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    為百姓打造透明的冷鏈物流體系

    2016-10-31 10:35　來源：商丘日?qǐng)?bào)　 我有話說

    10月29日下午，首屆中國（民權(quán)）冷鏈物流高峰論壇舉行，此次由民權(quán)縣人民政府及浙江大學(xué)河南技術(shù)轉(zhuǎn)移中心主辦的冷鏈物流高峰論壇，旨在以實(shí)際踐行促進(jìn)冷鏈物流的完備發(fā)展，為全球冷鏈物流盡跬步之力。

    冷鏈?zhǔn)称肺锪鳟a(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書長(zhǎng)、浙江大學(xué)教授、萬人計(jì)劃專家孫崇德教授，為與會(huì)者介紹了《當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的現(xiàn)狀》，他說，現(xiàn)在冷鏈沒有完整系統(tǒng)的知識(shí)標(biāo)準(zhǔn)，冷鏈物流、溫控物流、品控物流，現(xiàn)在知識(shí)標(biāo)準(zhǔn)還沒有最終形成。沒有知識(shí)標(biāo)準(zhǔn)就沒有人才標(biāo)準(zhǔn)，沒有人才標(biāo)準(zhǔn)就很難出臺(tái)規(guī)范的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)在冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)需求是很明確的，不論你是搞裝備、品控、信息還是其他，但最終是要回歸到農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)移動(dòng)后的品質(zhì)上，要回歸到供應(yīng)鏈價(jià)值實(shí)現(xiàn)和商業(yè)模式上去。

    浙江大學(xué)能源工程學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師甘智華老師演講中說，今天到民權(quán)看了以后感到很震撼，真的想不到一個(gè)貧困縣竟然有這么大的制冷產(chǎn)業(yè)園，這正好為我們搞制冷研究找到了施展才華的空間和平臺(tái)，我會(huì)不遺余力與民權(quán)對(duì)接，把我的研究成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。甘智華說，大數(shù)據(jù)時(shí)代，補(bǔ)齊短板是企業(yè)發(fā)展的價(jià)值和機(jī)遇。

    中科院理化所研究員、博士生導(dǎo)師、理化所熱力過程與節(jié)能技術(shù)研究中心主任、熱力過程與節(jié)能技術(shù)北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任王俊杰，講述了《我國冷鏈物流裝備技術(shù)的現(xiàn)狀和發(fā)展思考》，他說，因?yàn)閲?、國力、文化理念等本身有很多差別，所以冷鏈差別也較大。在美國超市里，稍微有點(diǎn)溫控要求的貨品都會(huì)放到冰柜里，而中國很多都不放。在山東一些地區(qū)，在冬天都不開冷機(jī)了，直接用自然溫度保溫。冷鏈信息化方面，國內(nèi)外差距是比較大的，有些是技術(shù)問題，有些是成本問題，有些是道德問題。監(jiān)管不力。

    國家冷鏈?zhǔn)称肺锪鳟a(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟副理事長(zhǎng)、研究員王國利，給大家講述了《平臺(tái)經(jīng)濟(jì)與中國冷鏈物流的相關(guān)研究》。王國利說，將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)該用于冷鏈物流的原材料采購、產(chǎn)品儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，能夠?qū)φ麄€(gè)過程實(shí)施智能化監(jiān)控。在冷鏈物流中運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，能夠以較低的成本控制從生產(chǎn)到銷售以及到用戶的全部信息，在銷售端也能夠很迅速的把銷售地情況反饋給生產(chǎn)廠家。生產(chǎn)廠家獲得信息后，能夠根據(jù)市場(chǎng)變化來安排生產(chǎn)，在減少庫存的同時(shí)也減少了企業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。

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